شوربة الحريرة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
شوربة الحريرة من الوصفات المغربية المعروفة، وتمتاز بالعناصر الغذائية الغنية، وهو طبق مميز لإعداده باللحم، وتقدم شوربة الحريرة عادةً بشهر رمضان المبارك، وبباقي أيام السنة، نقدمها لك بالطريقة المغربية الأصلية
المقادير
-
500 جم
لحم غنم
(بدون عظم / مقطع مكعبات صغيرة)
-
ملعقة صغيرة
الكركم
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة
القرفة
(مطحونة)
-
ربع ملعقة صغيرة
الزنجبيل
(مطحون)
-
ربع ملعقة صغيرة
شطة بودرة
-
2 ملعقة كبيرة
الزبدة
-
0.75 ال كوب
الكرفس
(مفروم)
-
2 حبة
البصل
(مفروم)
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 كوب
كزبرة خضراء
(مفرومة)
-
علبة
طماطم
(مهروسة)
-
علبة
حمص
(مغسول ومصفى)
-
7 كوب
الماء
-
0.75 ال كوب
العدس الأسمر
-
1 حبة
عصير الليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي اللحم مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والشطة.
-
2
?سخني الزبدة في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
-
3
أضيفي البصل والكرفس و الكزبرة وقلبي حتى نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي الطماطم المهروسة واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة على النار حتى يغلي.
-
5
أضيفي الماء والعدس والحمص والملح واتركي المزيج يغلي على النار.
-
6
?خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة ساعتين حتى تنضج المكونات.
-
7
أطفئي النار وأضيفي عصير الليمون واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
هذا كل ما في هذا الإصدار من Now - Dlwaqty. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرًا على القراءة وسأراكم في المرة القادمة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الحريرة؟
يستغرق تحضير شوربة الحريرة حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الحريرة؟
تحتاج إلى 16 مكونات: لحم غنم، الكركم، فلفل أسود، القرفة، الزنجبيل، شطة بودرة، الزبدة، الكرفس، البصل، ملح، كزبرة خضراء، طماطم، حمص، الماء، العدس الأسمر، عصير الليمون.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الحريرة؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
بيتزا بدون خميرة
بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.