شوربة الحمص بالزنجبيل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى الحمص الحب المعلب بالماء الموجود معه فى محضر الطعام .

2. 5

   شغلى محضر الطعام بحيث يهرس الحمص تماما ويتحول الى صلصة ناعمة بدون تكتلات .

3. 9

   فى مقلاة صغيرة سخنى زيت الزيتون ثم ضعى الثوم والفلفل الأخضر الحار وقلبي لمدة دقيقة ثم اضيفي الزنجبيل الطازج وقلبي لدقيقة أخرى .

4. 13

   أضيفي الكمون المطحون وقلبيه مع الثوم والزنجبيل والفلفل لمدة 30 ثانية .

5. 17

   أضيفي هريس الحمص ومرق الدجاج أو الخضار ( اذا كنتى تفضلى الشوربة رقيقة ) وقلبي حتى تسخن الشوربة .

6. 21

   أخيرا تبلى الشوربة بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون وقدميها فورا مع الخبز اليابس .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : جربى إضافة العدس المجروش والطماطم الى هذه الشوربة وأخبرينا بالنتيجة .