طريقة عمل شوربة الجزر و الزنجبيل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجزر و الزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    في وعاء الطهي ، ضعي زيت الزيتون والبصل وقلبي لمدة 7 دقائق ، ثم أضيفي الزنجبيل والكاري وقلبي لمدة دقيقة .

  • 6

    أضيفي مكعبات الجزر واستمري في التقليب لبضع دقائق .

  • 10

    أضيفي حليب جوز الهند ومرق الخضار والملح والفلفل .

  • 14

    غطي الوعاء واتركيه لمدة 20 – 25 دقائق أو حتى ينضج الجزر .

  • 18

    عندما ينضج الجزر ، اتركي الشوربة تبرد قليلا ثم ضعي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي ، استمري في الخلط حتى يصبح الخليط هريس ناعم .

  • 22

    سخني الشوربة قليلا ثم ضعيها في طبق التقديم وزيني الطبق بقليل من اوراق الكزبرة الخضراء .