شوربة الجزر و الزنجبيل

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في وعاء الطهي ، ضعي زيت الزيتون والبصل وقلبي لمدة 7 دقائق ، ثم أضيفي الزنجبيل والكاري وقلبي لمدة دقيقة .

2. 6

   أضيفي مكعبات الجزر واستمري في التقليب لبضع دقائق .

3. 10

   أضيفي حليب جوز الهند ومرق الخضار والملح والفلفل .

4. 14

   غطي الوعاء واتركيه لمدة 20 – 25 دقائق أو حتى ينضج الجزر .

5. 18

   عندما ينضج الجزر ، اتركي الشوربة تبرد قليلا ثم ضعي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي ، استمري في الخلط حتى يصبح الخليط هريس ناعم .

6. 22

   سخني الشوربة قليلا ثم ضعيها في طبق التقديم وزيني الطبق بقليل من اوراق الكزبرة الخضراء .