شوربة الجمبري بالكريمة ... نقدم لكِ طبقاً من المقبلات الساخنة التي تمنحك الطاقة والدفء، جربي طريقة عمل الشوربات بالمأكولات البحرية الغنية بالفوائد الصحية والطيبة الطعم تعلمي أيضاً:  شوربة الروبيان على الطريقة التايلاندية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. أضيفي الكراث وقلّبيه لـ5 دقائق. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.

  • 2

    أضيفي الفلفل الأحمر الحار والجمبري. قلّبي المزيج حتى ينضج الجمبري أي لـ3 دقائق.

  • 3

    ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج قليلاً. اطحني المزيج في محضر الطعام.

  • 4

    في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المكونات لدقيقة. أضيفي كريمة الطبخ تدريجياً وحرّكي جيداً حتى يكثف المزيج.

  • 5

    استمري بالتحريك، ثمّ أضيفي مزيج الروبيان المطحون، المرق، معجون الطماطم، الملح والفلفل الأسود. عندما يتجانس المزيج، أطفئي النار.

  • 6

    وزّعي الشوربة في كاسات التقديم. زيّني بالجمبري المسلوق.

  • 7

    قدّمي الشوربة إلى جانب شرائح الليمون الحامض.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة الجمبري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!