طريقة عمل شوربة الجازباتشو

طريقة عمل شوربة الجازباتشو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجازباتشو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 900 جم طماطم (مقشرة ومنزوعة البذر ومفرومة)
• 1 حبة فلفل أحمر حلو، متوسط الحجم، (مفروم)
• 1 حبة فلفل أخضر حلو (مفروم)
• 1 حبة بصل أحمر، (مفروم)
• 1 حبة خيار (مفروم)
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 0.33 كوب زيت زيتون
• 3 ملعقة كبيرة خل
• ملح وفلفل
• بيض مسلوق مفروم، أفوكادو مفروم، اختياري (للتقديم)

خطوات التحضير

• 1

  قطعي الطماطم والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والخيار والبصل والثوم إلى قطع صغيرة.

• 5

  ضعي جميع المكونات في وعاء معالج الطعام الكهربائي.

• 9

  اخفقي لمدة 2 دقيقة، أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.

• 13

  ضعي الحساء في طبق التقديم وزينيه بالبيض المسلوق ومكعبات الأفوكادو.

• 17

  يُقدم حساء غازباتشو الأسباني بارداً أو في درجة حرارة الغرفة.