شوربة الفريك الجزائرية
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
طريقة عمل شوربة الفريك الجزائرية خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
500 جم
لحم قطع
-
4 حبة
طماطم
(مفروم)
-
2
بصل
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
-
1
فلفل أخضر
(حار)
-
1 كوب
حمص
(منقوع)
-
1 كوب
مرق دجاج
-
0.5 كوب
أوراق كرفس
-
ربطة كزبرة طازجة
(مفروم)
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
23 ملعقة كبيرة
2 فريك أو 3،
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
1 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر
(حلو)
-
0.5 ملعقة
صغيره ملح
-
فلفل اسود
(حسب الذوق)
-
نعناع يابس
(حسب الذوق)
-
1 لتراً
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?في مقلاة يحمى الزيت مع قطع اللحم و البصل والثوم وتقلى جيداً.
-
2
?يضاف الحمص و ورق الكرفس و الكزبرة و البهارا ت ثم تضاف إليها الطماطم المفرومة.
-
3
?يضاف بعدها الماء، معجون الطماطم ومرق الدجاج.
-
4
?تترك على النار لتنضج ثم يضاف الفريك ويطبخ لمدة 15 دقيقة.
-
5
?تضاف الكزبرة و حبات الفلفل الحار والنعناع اليابس.
-
6
?تقدم شوربة الفريك ساخنة.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع شوربة الفريكة الجزائرية، أتمنى أن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري برأيك في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي وصفات جزائرية أخرى مفضلة، فتأكد من مشاركتها معي أيضًا. أنا أبحث دائمًا عن أطباق جديدة لأجربها!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الفريك الجزائرية؟
يستغرق تحضير شوربة الفريك الجزائرية حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الفريك الجزائرية؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 500 جم لحم قطع ، 4 حبات طماطم مفرومة، 2 بصل مفروم ، 2 فص ثوم ، 1 فلفل أخضر حار ، 1 كوب حمص منقوع ، 1 كوب مرق دجاج، 1/2 كوب أوراق كرفس، ربطة كزبرة طازجة مفرومة ، 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة فريك أو 3، حسب الرغبة، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو ، 1/2 ملعقة صغيره ملح، فلفل اسود حسب الرغبة، نعناع يابس حسب الرغبة، 1 لتر ماء.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الفريك الجزائرية؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.