شوربة الفاصوليا بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي السجق إلى قطع صغيرة .

2. 5

   في وعاء كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح السجق وقلبي لمدة 3 دقائق، أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبي لمدة 4 – 5 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً .

3. 9

   أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي لمدة 3 دقائق ثم صبي المرق وأضيفي الفاصوليا والأعشاب الايطالية المجففة ( الطريقة بإتباع الرابط ) عندما يغلي المرق غطي الوعاء واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 – 15 دقيقة .

4. 13

   أضيفي أوراق السبانخ الطازجة والمكرونة، اتركي المكونات تغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 دقائق ثم اخفضي الحرارة تماماً لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج المكرونة .

5. 17

   ضعي الشوربة في طبق التقديم .

6. 21

   تناوليها ساخنة في فصل الشتاء البارد فهي قليلة السعرات الحرارية، هذه المقادير تكفي لـ 6 / 8 أشخاص .