شوربة الدجاج – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الشوربة : في وعاء الطهي، ضعي كلا من ( صدور الدجاج، الكرفس، البطاطس، البصل، الطماطم، الثوم، الملح، 6 لتر ماء ) اتركي الماء حتى يغلي على نار متوسطة ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة ونصف .

2. 5

   صفي الشوربة من الدجاج والخضروات .

3. 9

   قومي بتقطيع الدجاج والبطاطس إلى قطع صغيرة .

4. 13

   في مقلاة الطهي، سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي الطحين وقلبي لمدة 5 دقائق، أضيفي المرق وقلبي جيداً .

5. 17

   أضيفي الحليب واستمري في التقليب حتى يتماسك الخليط، ثم أضيفي كلا من ( الخردل، الدجاج، الجزر المبشور، البطاطس، عصير الليمون، الجبن المبشور ) .

6. 21

   لعمل مكعبات الخبز : في مقلاة الطهي، سخني زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي الثوم والأعشاب وقلبي قليلاً، ثم أضيفي مكعبات الخبز والملح، حركي المكونات برفق لمدة 30 ثانية ثم أضيفي الجبن المبشور

7. 25

   صبي الشوربة في طبق التقديم وزيني سطحها بمكعبات الخبز بالثوم والأعشاب .

8. 29

   لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .