شوربة الدجاج والنودلز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة تميل الى المنخفضة ثم ضعى البصل والزنجبيل ويطهى لمدة 3 : 5 دقائق ثم أضيفي معجون الكارى الى البصل وقلبي لمدة دقيقة أخرى .

2. 5

   أضيفي كلا من ( مرق الدجاج ، حليب جوزالهند ، صلصة السمك ، السكر البنى ، عصير الليمون ، الكركم ) ويترك ليغلى على نار منخفضة لمدة 5 دقائق .

3. 9

   فى نفس الوقت قومى بسلق نودلز الأرز ( الشعيرية ) حسب التعليمات .

4. 13

   صفى النودلز من ماء السلق واشطفيها تحت الماء البارد لايقاف عملية الطهى .

5. 17

   عند التقديم : ضعى النودلز مع قطع الدجاج فى أطباق التقديم ثم وزعى عليهم الشوربة وزينى بالبصل الأخضر والكزبرة المفرومة .

6. 21

   قدمى الشوربة وهى ساخنة مع الصلصة الحارة وقطع الليمون .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : عند إضافة مرق الدجاج قد يظهر على السطح الدهون فلا تتردى فى التخلص منها , هذه الوصفة تحتوى على 530 كالورى .