طريقة عمل شوربة الدجاج والنودلز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج والنودلز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت فى وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة تميل الى المنخفضة ثم ضعى البصل والزنجبيل ويطهى لمدة 3 : 5 دقائق ثم أضيفي معجون الكارى الى البصل وقلبي لمدة دقيقة أخرى .

  • 5

    أضيفي كلا من ( مرق الدجاج ، حليب جوزالهند ، صلصة السمك ، السكر البنى ، عصير الليمون ، الكركم ) ويترك ليغلى على نار منخفضة لمدة 5 دقائق .

  • 9

    فى نفس الوقت قومى بسلق نودلز الأرز ( الشعيرية ) حسب التعليمات .

  • 13

    صفى النودلز من ماء السلق واشطفيها تحت الماء البارد لايقاف عملية الطهى .

  • 17

    عند التقديم : ضعى النودلز مع قطع الدجاج فى أطباق التقديم ثم وزعى عليهم الشوربة وزينى بالبصل الأخضر والكزبرة المفرومة .

  • 21

    قدمى الشوربة وهى ساخنة مع الصلصة الحارة وقطع الليمون .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : عند إضافة مرق الدجاج قد يظهر على السطح الدهون فلا تتردى فى التخلص منها , هذه الوصفة تحتوى على 530 كالورى .