لعاشقات الدجاج والتوفير حضري من بواقي الدجاج لديكِ طبق شوربة متكامل ومغذي من الدجاج والمعكرونة والخضروات المشكلة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ابشري 2 حبة جزر، قطعي الكرفس شرائح رقيقة، افرمي البصل ناعماً، قطعي 1 حبة جزر إلى حلقات رقيقة .

  • 2

    ?في وعاء الطهي، ضعي 5 أكواب مرق الدجاج وملعقة كبيرة ملح على نار متوسطة الحرارة، عندما يغلي المرق أضيفي الدجاج وغطي الوعاء تغطية جزئية لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج، ثم ارفعيه جانباً .

  • 3

    أزيلي الشوائب ( الريم ) الموجودة على سطح المرق ( إن وجدت ) .

  • 4

    ?في مقلاة الطهي غير لاصقة وكبيرة الحجم، ضعي زيت الزيتون والبصل على نار متوسطة الحرارة وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أضيفي الجزر المبشور والكرفس المفروم ( أضيفي المزيد من زيت الزيتون إذا احتاج الأمر )، قلبي المكونات حتى تلين تماماً ثم أضيفيها إلى الحساء .

  • 5

    ?أضيفي المكرونة وشرائح الجزر إلى الحساء، ثم غطي الوعاء واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج المكرونة .

  • 6

    ?في هذا الوقت قومي بتمزيق الدجاج باستخدام 2 شوكة طعام وارفعي العظم والجلد الزائد جانباً .

  • 7

    أضيفي التوابل والملح ( حسب الذوق ) ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الشبت الطازج المفروم ثم ارفعي الوعاء عن الحرارة 

  • 8

    ?ضعي الشوربة في طبق التقديم .

  • 9

    تناوليها ساخنة مع الليمون وشرائح الخبز المحمص

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع حساء الدجاج المعكرونة من الصفر. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي وأن تحاول صنع الحساء بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من التقاط صورة والإشارة إلينا على وسائل التواصل الاجتماعي (nowdlwaqty). نحن نحب رؤية إبداعات الطهي الخاصة بك!