طريقة عمل شوربة الدجاج بالكرنب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكرنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • ربع كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقتان صغيرتان زيت
  • 1 بصل كبيرة مقطعة إلى أجزاء صغيرة
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى أجزاء صغيرة
  • 3 فصوص ثوم مفرية
  • 1 كوب مرقة دجاج
  • 3 أكواب كرنب مقطع إلى أجزاء صغيرة
  • 1/2 كوب من الخبز المحمص

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل قطع الدجاج بالفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود وتترك قليلاً

  • 2

    يسخن الزيت في إناء عميق تحت درجة حرارة متوسطة ثم تضاف قطع الدجاج والبصل والثوم والفلفل الأحمر والكرنب ويقلب الخليط جيدا حتى تكتسب قطع الدجاج اللون البني

  • 3

    يضاف الحساء ويغطى الإناء حتى تمام نضج الدجاج