طريقة عمل شوربة الدجاج بالحامض بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج بالحامض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1250 مل من الماء
- 100 جم من الفطر٬ ال (مفروم)
- 250 جم من صدر الدجاج٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
- 1 كيس من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
- 0 حبة عصير الحامض٬ واحدة صغيرة
- 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ ال (مفروم)
- 1 ملعقة طعام من البصل الأخضر٬ ال (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يضاف الماء مع الفطر والدجاج وشوربة خلاصة الدجاج ماجي إلى قدر كبيرة.
-
2
يُغلى المزيج مع الاستمرار في التحريك ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.
-
3
يُضاف عصير الليمون الحامض وتُتبّل الشوربة بالملح والفلفل حسب المذاق.
-
4
يُرشّ البقدونس والبصل الأخضر على الوجه ثم تُقدّم الشوربة.