شوربة البطاطس والشوفان ... تمتعي بطعم وجبة خفيفة وطيبة وسريعة التحضير ، تعلمي خطوات عمل أطيب وصفات شوربة البطاطس وقدميها على سفرة غداء اليوم شاهدي: شوربة البطاطس السهلة بالفيديو
المقادير
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 3 حبات (مقطعة مكعبات) البطاطس
- 1 حبة (مقطع مكعبات) الجزر
- 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم فرماً ناعماً) البصل
- ملعقة كبيرة (مفروم) بقدونس
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة (مفروم فرماً ناعماً) الكرفس
- 2 كوب مرق دجاج
- 3 ملاعق كبيرة طحين
- 3 اكواب حليب
- كوب (مبشور) جبن موزاريلا
خطوات التحضير
-
1
في قدر كبير على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي البطاطس والجزر والبصل والبقدونس والكرفس، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها.
-
2
أضيفي الملح، والفلفل الأسود، ومرق الدجاج، وعندما يغلي المزيج خففي النار واطهي المكونات لمدة 15-20 دقيقة.
-
3
في وعاء، اخلطي الحليب والطحين، ثم أضيفي المزيج إلى الشوربة وحركي جيداً حتى يكثف المزيج، وبواسطة الخلاط الكهربائي اخلطي الشوربة حتى تصبح ناعمة الملمس.
-
4
أضيفي الجبن وحركي المزيج جيداً حتى يتداخل، ثم اسكبي الشوربة وقدميها ساخنة.
