شوربة البرياني بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة .

2. 9

   أضيفي الخضروات إلى الزيت وقلبي لمدة 5 دقائق .

3. 13

   ثم أضيفي الفاصوليا والقرنبيط والكزبرة، استمري في التقليب حتى تذبل الخضروات قليلاً .

4. 17

   أضيفي الأرز .

5. 21

   امزجي التوابل مع المرق ثم أضيفي الطماطم المهروسة والمرق إلى الأرز .

6. 25

   حركي المكونات ببطء ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 18 دقيقة على نار منخفضة الحرارة .

7. 29

   صبي شوربة البرياني بالخضار في وعاء التقديم .

8. 33

   تناوليه ساخناً، وبالهنا والشفا .