شوربة البازلاء والجزر .. قدمي أشهى وأطيب المقبلات الرمضانية الشهية والطيبة من وصفات شوربات رمضان الصحية، قدمي أطيب المذاقات تعلمي أيضاً: شوربة الماش الصحية
المقادير
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 1 حبة الجزر (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- 0.5 حبة الفلفل الأحمر (مفروم مكعبات صغيرة)
- كوب البازلاء (مجمدة)
- 4 كوب مرق دجاج (أو الخضار)
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
-
3
أضيفي الجزر والفلفل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي المرق والكركم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار.
-
5
أضيفي البازيلا وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
-
6
تبلي بالفلفل الأسود وقدمي الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس طازج حسب الرغبة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لحساء البازلاء والجزر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه!