شوربة الأرز مع كرات اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   كرات اللحم: يفرم البصل ناعما جدا ،  يدق الثوم ناعما جدا ،  يفرم البقدونس ناعما.

2. 2

   ?تخفق البيضة جيدا  تمزج كافة المقادير مع البهارات باليد جيدا ثم يوضع الخليط في الثلاجة مدة نصف ساعة حتى يتماسك .

3. 3

   ?تشكل الى كرات قطرها 3 سم تقريبا .

4. 4

   ?تقلي في زيت نباتي حتى تصبح ذهبيةثم ترفع وتصفى على ورق المطبخ .

5. 5

   الشوربة:  يغسل الارز وينقع في ماء بارد مدة نصف ساعة  يفرم البصل مربعات متوسطة .

6. 6

   ?يشوح في الزبدة مع رشة من الملح والفلفل الاسود على نار هادئة حتى يذبل

7. 7

   ?يضاف الارز ويقلب .

8. 8

   ?يضاف مرق الدجاج والبهارات ويعدل الملح ، ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .

9. 9

   ?تضاف كرات اللحمة وتترك الشوربة على النار حتى ينضج الارز تماما .

10. 10

    ?يفرم البقدونس ويضاف الى الشوربة .

11. 11

    ?يضاف عصير الليمون وتقدم ساخنة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة