شوربة العدس والحمص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يلين ( حوالى 5 دقائق ) ثم أضيفي الثوم والجزر والبابريكا والكمون وقلبي حتى تفوح رائحة الثوم ( حوالى 2 دقيقة ) .

2. 5

   أضيفي كلا من ( المرق – الطماطم – العدس – ورق الغار – الملح – الفلفل – الزعتر) ثم إتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 10 دقائق .

3. 9

   أضيفي الحمص ويطهى الخليط لمدة 10 دقائق أخرى .

4. 17

   أضيفي الحساء أو الشوربة المهروسة إلى الوعاء مرة أخرى وقلبي حتى تصبح الشوربة سميكة القوام .

5. 21

   أضيفي الخضار الطازج المسلوق أو المجمد ( البازلاء والفاصوليا ) ويطهى على نار منخفضة حتى ينضج .

6. 25

   قدمى الشوربة وهى ساخنة واستمتعى بها .

7. 29

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 222 كالورى لكل 2/1 1 كوب من الشوربة .