شوربة العدس البني بدبس الرمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الزيت والبصل والجزر مع الملح في وعاء الفرن الهولندي على نار متوسطة.

2. 2

   حركي المزيج من وقت إلى آخر لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى ينكمش ويصبح طرياً.

3. 3

   أضيفي الثوم إلى الخليط وحركي لمدة 5 دقائق حتى يصبح طرياً ويتحول إلى اللون البني.

4. 4

   أضيفي البابريكا والفلفل الحار ودبس الرمان والسكر البني وحركي الخليط ببطء.

5. 5

   اطهي المزيج حتى يصبح دبس السكر سميك ثم أضيفي العدس والمرق وورق الغار.

6. 6

   اتركي المزيج على نار متوسطة 5 دقائق ثم خففي النار.

7. 7

   غطي المزيج جزئياً واتركيه مدة تتراوح من 60 إلى 90 دقيقة حتى ينضج العدس.  

8. 8

   أخرجي كوب من العدس والمرق واهرسيهم مع اللبن ثم أعيديهم إلى وعاء الحساء.

9. 9

   أضيفي الملح والفلفل وضعي السبانخ في وعاء داخل المايكرويف لمدة دقيقتين.

10. 10

    اتركي السبانخ حتى يبرد وقطعيه جيداً وضعيه في الحساء.

11. 11

    الخبز المحمص: ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي الخبز مع رشة من الملح والفلفل.

12. 12

    حركي الخبز من وقت إلى آخر حتى يصبح لونه بنياً ومقرمشاً ثم أضيفي الزعتر.

13. 13

    يقدم الحساء مع الخبز المحمص والزبادي الإضافي.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

سلطة الشمندر بالبرغل

سلطة الشمندر بالبرغل .. تتميز وصفات الشمندر بطعمها الرائع واللذيذ جداً، جربي طبق من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الشمندر بالبرغل، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المميزة على سفرتك شاهدي:  سلطة الجرجير والشمندر بالفيديو

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المطحونة