شوربة العدس البني بالطماطم والجزر .. أعدي على سفرتك في فصل الشتاء المقبلات الساخنة العربية المعروفة بطعمها الفريد وفائدتها الصحية من شوربة العدس بمذاق الجزر والطماطم
المقادير
- 4 0.5 كوب الماء
- 3 حبة الجزر (مقشر ومقطع دوائر)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 0.66 ال كوب عدس بنّي (مغسول ومصفى)
- علبة طماطم (مهروسة)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج ومفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
ضعي الماء في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والجزر والعدس واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي الحرارة وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار والعدس.
-
2
أضيفي الملح والفلفل الأسود والثوم المجفف والأعشاب المجففة والطماطم المهروسة واخلطي واتركي المزيج حتى يغلي مرة أخرى ثم خففي النار واتركي القدر دون غطاء على النار لمدة 10 دقائق إضافية حتى تتمازج النكهات.
-
3
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
هذا هو! لقد صنعت الآن شوربة عدس بني لذيذة وصحية مع الطماطم والجزر. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تحاول إعدادها مرة أخرى قريبًا.
