طريقة عمل شوربة العدس البنى بالدجاج – وصفات صحية

طريقة عمل شوربة العدس البنى بالدجاج – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس البنى بالدجاج – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو عدس بنى مجفف
• 7 كوب ماء
• 3 فخذ دجاج بدون جلد وبدون دهون
• 2 ملعقة كبيرة مرق دجاج ( يفضل من مكعبات المرق )
• 1 بصلة صغيرة (مفروم)
• 2 بصل أخضر (مفروم)
• 0.25 كوب كزبرة (مفروم)
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 1 جم طماطم متوسطة الح (مقطع مكعبات)
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 0.25 ملعقة صغيرة أوريجانو
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا أو بهارات مشكلة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح ( أو حسب الذوق )

خطوات التحضير

• 1

  ضعى جميع المكونات المستخدمة فى وعاء قدر الضغط ( العدس – الماء – الدجاج – المرق – البصل – الكزبرة – الثوم – الطماطم – بودرة الثوم – الكمون – الأوريجانو – البابريكا أو البهارات – الملح ) .

• 5

  غطى الوعاء ( طنجرة الضغط ) واضبطيه على زر الشوربة لمدة 30 دقيقة تقريبا .

• 9

  بعد أن تنضج الشوربة أخرجى الدجاج وقومى بتقطيعه أو تمزيقه ( تنسليه ) الى شرائح رفيعة باستخدام 2 شوكة ثم أعيدى الدجاج الى الوعاء مرة أخرى .

• 13

  قدمى شوربة العدس البنى وهى ساخنة ويمكن اعتبارها وجبة رئيسية .

• 17

  ملاحظة لذيذة : هذه الكمية تكفى لعمل 11 كوب وتحتوى على 129 كالورى لكلا منهما .