طريقة عمل شوربة العدس بالجزر و الكزبرة

تعد شوربة العدس من أفضل المشروبات المفيدة للجسم حيث أنها تتميز بالبروتينات وخاصة أذا تمت إضافة الجزر والكزبرة إلى شوربتك .وسوف تحصلين على شوربة رائعة وإقبال عائلتك عليها.إليك الوصفة

المقادير

• 3 كوب مرق الدجاج (او لحمة)
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 0.5 كيلو عدس (اصفر)
• 0.25 كيلو جزر (مقشر ومقطع شرائح)

خطوات التحضير

• 1

  قشري الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم يضاف مع العدس المجروش والمرقة والكزبرة في إناء على نار هادئة.

• 2

  ضيفي الملح والفلفل الأسود و إتركي الخليط ليغلي لمدة 25 دقيقة، وذلك حتى يصبح الجزر طرياً.

• 3

  أضيفي الحساء إلى الخلاط الكهربائي، وإطحني المزيج حتى يصبح ناعماً ثم سخنية قليلا و قدميه في الاطباق .