طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية

العدس لغناه بالحديد نجده في معظم اكلاتنا. واليوم نقدم لك شوربة العدس على الطريقة التركية فكما تعرفين سيدتي ان البهارات وطريقة التحضير يختلفان من مطبخ لاخر وكما هو متعارف بالمطبخ التركي غني... اكلة تقدم لك الوصفة والطريقة الصحيحة لاعدادها

المقادير

• 7 كوب مرق الخضار
• 4 فص عدد ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1.5 كوب عدس (اصفر)
• 1 رشّة فلفل حامي (مطحون)
• 1 عدد جزر
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 عدد بصلة
• 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)

خطوات التحضير

• 1

  ضعي العدس،و المرق، والجزر،و الثوم، وصلصة الطماطم، والكمون والفلفل الحار في قدرٍ على النار.

• 2

  خففي النار واتركي المكونات تغلي لمدة 25 دقيقة حتى تلين الخضروات.

• 3

  إرفعي القدر عن النار ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات.

• 4

  خلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 5

  عيدي تسخين الشوربة ثمّ قدّميها بألف هنا.