شوربة الاسكواش الحارة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الطهي على البخار أضيفي قليل من الزيت ثم أضيفي جميع المقادير عدا الكريمة، غطي الوعاء لمدة 4 – 5 ساعات.

2. 5

   صبي نصف خليط الاسكواش في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم اضيفي الكريمة اللباني واتركي الوعاء لمدة 5 دقائق على حرارة عالية.

3. 9

   صبي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بمسحوق الفلفل الحار.