شوربة كريمة الدجاج بالتورتيلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في وعاء الطهي ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي قطع الدجاج وتوابل التاكو ، استمري في التقليب حتى يحمر لون الدجاج ، ثم ضعي الدجاج في وعاء آخر واتركيه جانبا .

2. 6

   قطعي حبات الفلفل ( الأحمر والأصفر ) والبصل إلى قطع صغيرة جدا ، كما هو بالصورة .

3. 10

   أضيفي الزبدة في وعاء الطهي ثم أضيفي كلا من ( البصل ، الفلفل الأحمر والأصفر ، الثوم ، الذرة ) قلبي لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح المكونات طرية .

4. 14

   ثم أضيفي التوابل ( الكمون ، البابريكا ، التوابل ، الملح والفلفل ) ، قلبي بواسطة ملعقة خشبية لمدة دقيقة .

5. 18

   أضيفي الطحين واستمري في التقليب لمدة دقيقة أخرى .

6. 22

   قومي بإضافة مرق الدجاج والكريمة ، اتركي الشوربة حتى تغلي ثم اجعليها على درجة حرارة منخفضة .

7. 26

   أضيفي قطع الدجاج والطماطم والفاصوليا .

8. 30

   امزجي المكونات ببعضها البعض ثم اتركيها على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة ( احرصي أن لا تصل للغليان ) .

9. 34

   ثم أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبي لمدة دقيقة .

10. 38

    احضري طبق التقديم ثم ضعي رقائق التورتيلا في الجزء الأسفل من الطبق .

11. 42

    ثم صبي الشوربة في الطبق وزينيه بملعقة كبيرة قشدة حامضية وكمية وفيرة من الجبن وقليل من الأفوكادو ومفروم الكزبرة الخضراء ، قدميها ساخنة مع رقائق خبز التورتيلا ، جربي أيضا شوربة كريمة البصل الأسبانية .