طريقة عمل شوربة دجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة دجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى وعاء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.

  • 2

    ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى يبيض لونها.

  • 3

    ثم نضيف المشروم ونقلب.

  • 4

    ثم نضيف الكرفس ونقلب.

  • 5

    نضيف لتر ونصف من الماء المغلى ونضيف ورق اللورا والمسكتة والحبهان ونتبل بالملح والفلفل ونقلب.

  • 6

    عند الغليان نهدى النار ونغطى الإناء ونتركة حتى ينضج الدجاج.

  • 7

    ثم نأخذ كوب من المرق ونذوب به الدقيق جيدا.

  • 8

    ثم نضيف الدقيق المذوب للمكونات على النار مع التقليب المستمر حتى يسمك الخليط.

  • 9

    تغرف الشوربة فى أطباق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم بالهنا والشفا.