شوربة عدس بالسبانخ
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة عدس بالسبانخ خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 حبة
بصل
(مفروم)
-
1 حبة
جزر مكعبات
(مقشرة ومقطعة)
-
1 ملعقة صغيرة
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 كمون
-
0.25 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل ال
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
6 لتراً
1 مرق الخضار، يمكنكِ ابدالها بمرق الدجاج
-
1 كوب
ماء
-
0.25 كوب
1 عدس بني
-
1 ورقة
غار
-
2 كوب
أوراق السبانخ ال
(طازج)
-
0.25 كوب
كزبرة أو بقدونس
(مفروم)
-
1 حبة
ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني زيت الزيتون في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والجزر، قلبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة 1 – 2 دقيقة ثم أضيفي معجون الطماطم والكمون والفلفل الحار والملح اولفلفل الأسود، حركي لمدة دقيقتين.
-
5
أضيفي مرق الخضار والماء والعدس وورق الغار، عندما يبدأ المرق يغلي غطي الوعاء ( اتركي جزء صغير من الوعاء غير مغطى ) ثم اتركي الشوربة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس.
-
9
ارفعي الوعاء عن الحرارة وأزيلي ورقة الغار ثم اهرسي الشوربة باستخدام الهاند بلندر أو وعاء الخلاط الكهربائي، بحيث أن تصبح الشوربة كثيفة والعدس والجزر مهروس وليست ناعمة.
-
13
ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة مرة أخرى ثم أضيفي أوراق السبانخ والكزبرة المفرومة، وغطي الوعاء لمدة 1 – 2 دقيقة حتى تذبل الأوراق.
-
17
ارفعي الوعاء عن النار ثم أضيفي عصير الليمون واضبطي التوابل.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة عدس بالسبانخ؟
يستغرق تحضير شوربة عدس بالسبانخ حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة عدس بالسبانخ؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 1 حبة بصل مفرومة ، 1 حبة جزر مقشرة ومقطعة مكعبات ، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ، 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم ، 2/1 1 ملعقة صغيرة كمون ، 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح ، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 1 لتر مرق الخضار، يمكنكِ استبدالها بمرق الدجاج ، 1 كوب ماء ، 4/1 1 كوب عدس بني ، 1 ورقة غار ، 2 كوب أوراق السبانخ الطازجة ، 4/1 كوب كزبرة مفرومة أو بقدونس ، 1 حبة ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة عدس بالسبانخ؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.