طريقة عمل شوربة عدس بالسبانخ

طريقة عمل شوربة عدس بالسبانخ بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة عدس بالسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 1 حبة متوسطة بصل (مفروم)
• 1 فص ثوم (مهروس)
• 2 حبة متوسطة بطاطس مبروش
• 500 جم سبانخ (مفروم)
• 1 كوب عدس اصفر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 6 كوب ماء او مرق

خطوات التحضير

• 1

  في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لمدة ٥ دقائق.

• 2

  اضيفي الثوم، البطاطس، السبانخ، العدس، الملح، الكمون والفلفل. قلبي الخضروات لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.

• 3

  اضيفي الماء. دعي الشوربة تطهي على النار إلى أن تنضج الخضروات تماما.

• 4

  باستعمال مطحنة الطعام اليدوية إطحني الشوربة لتصبح ناعمة جدا.

• 5

  في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة العدس بالسبانخ وقدميها مع الخبز المقلي وعصير الليمون.