لعاشقات مذاق جوز الهند استمتعي بمذاق ولا أروع من الشكلمة بصوص الشوكولاته اللذيذة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء عميق ونظيف وجاف تماماً نضع بياض البيضة ويخفق بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق.

  • 2

    ثم نضيف بالتدريج السكر مع الخفق المستمر؛ حتى يذوب السكر تماماً ويغلظ القوام.

  • 3

    ثم نضيف النشا ونخفق.

  • 4

    ثم نضيف جوز الهند لخليط بياض البيض، ونقلب بملعقة حتى يتجانس الخليط.

  • 5

    نشكل الخليط على شكل كرات وترص في صينية مفروشة بورق الزبد.

  • 6

    نضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 160 لمدة ربع ساعة.

  • 7

    تترك كرات جوز الهند حتى تبرد تماماً.

  • 8

    تذوب الشيكولاتة الخام في حمام مائي.

  • 9

    ثم تغمس كرات جوز الهند في الشيكولاتة المذابة وتترك حتى تتماسك الشيكولاتة ثانياً.

  • 10

    ترص في طبق التقديم وبالهنا والشفا.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع أشكال الشوكولاتة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم!