شاي الخزامى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر طهي صغير، اخلطي 1 كوب ماء مع السكر على نار خفيفة ثم أضيفي الخزامي واتركي الخليط لمدة 30 ثانية، ارفعي الوعاء عن الحرارة واتركيه جانباً ليبرد، صفي الخليط باستخدام غربال ضيق الثقوب.

2. 5

   في قدر طهي صغير، ضعي 2 كوب ماء على نار متوسطة الحرارة حتى تصل للغليان، ارفعي الوعاء عن النار ثم أضيفي أكياس الشاي، اتركي الوعاء لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم أزيلي الأكياس من الماء.

3. 9

   في دورق كبير اجعي الشاي مع شراب الخزامى وعصير الليمون والكمية المتبقية من الماء، حركي المكونات جيداً ثم أضيفي السكر أو عصير الليمون حسب الذوق.

4. 13

   حركي المكونات بشكل جيد ثم وزعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم وصبي الشاي.

5. 17

   قدميه بارداً واستمتعي به في الطقس الحار.