طريقة عمل شارلوت الفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شارلوت الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو جرام فراولة حمراء .
- 3 ملعقة كبيرة سكر .
- 250 جم من أصابع البسكويت .
- 200 جم من القشطة ال . (طازج)
- 200 جم جبنة فيلادلفيا .
- 24 قطرة قالب كانو الجبنة سم
خطوات التحضير
-
1
ترص أصابع البسكويت فى قعر قالب كانو الجبنة وعلى جوانبة .
-
2
تفرم معظم حبات الفراولة وتخلط مع السكر وتترك جانبا لمدة ½ ساعة .
-
3
تخفق القشطة الطازجة وتخلط مع الجبنة القشدية فى خلاطة الكانو.
-
4
تبسط طبقة من مزيج الجبنة القشدية فى قعر القالب فوق أصابع البسكويت .
-
5
تبسط حبات الفراولة المفرومة فوق طبقة الجبنة القشدية .
-
6
ترص طبقة أضافية من أصابع البسكويت وتصب بقية الجبنة القشدية فوق الطبقة الاخيرة .
-
7
يسكب هلام الفراولة فوق الشارلوت ويزين القالب بالقشطة الطازجة وحبات الفراولة الكاملة .
-
8
يحفظ قالب الشارلوت فى الثلاجة لمدة 24 ساعة على الاقل قبل تقديمة .