طريقة عمل سجق رول بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سجق رول سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تعتمد هذه الوصفة على اللحم المفروم الحار المجفف الذى يشبه طعمه طعم السجق أو البسطرمة .

  • 5

    فى وعاء كبير ضعى كلا من ( اللحم المفروم – الكمون – الفلفل الاسود – الحلبة – البابريكا – الملح – الثوم ) .

  • 9

    اعجنى اللحم بباقى المكونات جيدا ثم اتركيه فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

  • 17

    افردى طبقة رقيقة من اللحم فوق الخبز ووزعيها جيدا .

  • 21

    لفى الخبز باحكام الى اسطوانة .

  • 25

    باستخدام سكين حاد، اقطعى لفافات الخبز الى قطع صغيرة لتصبح مثل السينابون .

  • 29

    اخبزيهم فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة .

  • 33

    قدميهم مع السلطة الخضراء بالبصل كفاتح للشهية أو أحد الاطباق الجانبية والمقبلات .

  • 37

    بالهنا والشفا .