سجق رول

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تعتمد هذه الوصفة على اللحم المفروم الحار المجفف الذى يشبه طعمه طعم السجق أو البسطرمة .

2. 5

   فى وعاء كبير ضعى كلا من ( اللحم المفروم – الكمون – الفلفل الاسود – الحلبة – البابريكا – الملح – الثوم ) .

3. 9

   اعجنى اللحم بباقى المكونات جيدا ثم اتركيه فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

4. 17

   افردى طبقة رقيقة من اللحم فوق الخبز ووزعيها جيدا .

5. 21

   لفى الخبز باحكام الى اسطوانة .

6. 25

   باستخدام سكين حاد، اقطعى لفافات الخبز الى قطع صغيرة لتصبح مثل السينابون .

7. 29

   اخبزيهم فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة .

8. 33

   قدميهم مع السلطة الخضراء بالبصل كفاتح للشهية أو أحد الاطباق الجانبية والمقبلات .

9. 37

   بالهنا والشفا .