طريقة عمل سجق بيتي بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سجق بيتي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحمه مفرومه (ناعم)
- 2 حبة فلفل احمر
- 2 حبة بصل
- 0.125 كيلو دوش (دهن الدوش)
- 0.5 كوب بقسماط (ناعم)
- 0.25 كيلو ممبار
- 5 فص ثوم
- 1 معلقة كبيرة بابريكا
- 1 معلقة كبيرة فلفل اسود
- 1 معلقة كبيرة جوز طيب
- 1 معلقة كبيرة بهارات لحمه
- 1 معلقة كبيرة كبابه صيني
- 0.25 كوب زيت
- رشة قرفه
- 3 حبة طماطم
- 1 حبة فلفل اخضر
- 1 حبة فلفل احمر (حار)
- 1 حبة بصل