طريقة عمل سجق بالبصل والطماطم – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سجق بالبصل والطماطم – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعى السجق البلدى ( النقانق ) إلى شرائح متوسطة الحجم .

  • 5

    سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى السجق ويطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج ويأخذ اللون البنى .

  • 9

    أضيفي البصل وقلبيه مع السجق لمدة دقيقة ثم أضيفي الطماطم ويطهى الخليط لعدة دقائق او حتى ينضج البصل والطماطم .

  • 13

    أضيفي نصف كوب من صلصة الطماطم أو عصير الطماطم مع ملعقة كبيرة صلصة وتبلى بالملح والفلفل الاسود ثم اتركى السجق على نار منخفضة لمدة 8 : 12 دقيقة أو حتى تتداخل النكهات .

  • 17

    انقلى السجق بالبصل والطماطم إلى طبق التقديم وتناوليه مع الخبز كوجبة سحور أو مع الأرز كطبق رئيسى .

  • 21

    للحصول على أفضل النتائج تناولى السجق مع صلصة الطحينة ولا أروع من ذلك .

  • 25

    لذيذة تتمنى لكم صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً .