طريقة عمل صدور الدجاج بحشوة التين – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بحشوة التين – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

68 6 : 8 خيوط المطبخ

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات والمقادير المستخدمة .

  • 5

    لتحضير الحشوة : سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل وقلبيه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح ذهبى اللون ثم أضيفي مكعبات القرع و الماء ويطهى وهو مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي كلا من ( التين – الثوم – السبانخ – الملح – الفلفل الاسود – المرمية ) ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى .

  • 9

    افتحى صدور الدجاج بشكل طولى من المنتصف مثل الجيب (لكن لا تصلى الى نهاية اللحم ) وتبليهم من الداخل من الخارج بالملح والفلفل الاسود .

  • 13

    احشى كل صدر من الدجاج بحوالى 3/4 كوب من الحشوة ثم أغلقيهم باستخدام خيوط المطبخ (استخدمى 3 : 4 لكلا منهما ) , سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة ثم ضعى صدور الدجاج وقلبيهم من جميع الجهات حتى يظهر عليهم لون الشواء .

  • 17

    انقلي صدور الدجاج الى صينية وغطيها بورق الألومنيوم وضعيها فى الفرن على درجة حرارة 375 لمدة 30 : 35 دقيقة .

  • 21

    انتظرى 5 دقائق ثم تخلصى من خيوط المطبخ و قطعى صدور الدجاج الى شرائح وقدميهم .

  • 22

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 258 لكل 2 شريحة .