طريقة عمل سبايون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سبايون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    السبايون هو نوع من الحلويات الايطالية والتى تشبه الكسترد ويضاف إليها الفواكه المشكلة ويمكن استخدام صفار البيض فقط أو حبات البيض كاملة.

  • 5

    قومى بخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا فى وعاء مثبت فوق وعاء آخر مملوء بالماء المغلى ( حمام بخار مائى ) مع الحرص ألا يكون الوعاء ملامس الماء .

  • 9

    قومى بالخفق لمدة 15 دقيقة متواصلة حتى تندمج المكونات .

  • 17

    انتظرى ليبرد السبايون قليلا وفى هذا الوقت قومى بتقطيع الفواكه المشكلة وليكن الفراولة والتوت والكيوى .

  • 21

    قدمى السبايون وهو دافئ قليلا مع الفواكه المشكلة واستمتعى .