سباجيتى اليقطين بصلصة اللحم – وصفات صحية
وقت التحضير
33 دقيقة
وقت الطهي
100 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سباجيتى اليقطين بصلصة اللحم – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سباجيتى اليقطين بصلصة اللحم – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
8 كوب
مكرونة الاسكواش مطبوخة
( القرع )
- ملح وفلفل سود مقادير صلصة اللحم :-
-
1 ملعقة صغيرة
زبدة
-
1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون
-
0.5
بصلة
(مفروم ناعم)
-
1
جزرة
(مفروم)
-
1
ساق كرفس
(مفروم ناعم)
-
500 جم
لحم بدون دهون
(مفروم)
-
1
ورق غار
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
-
1 كيلو
طماطم مع عصيرها
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير مكرونة السباغيتى بالقرع أو اليقطين : اقطعى اليقطين من المنتصف بالطول وتخلصى من البذور ثم رشى عليه القليل من الملح ويخبز فى الفرن لمدة ساعة أو أكثر أو فى الميكروويف لمدة 10 دقائق .
-
5
عندما ينضج اليقطين اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم قومى باستخراج اللحم عن طريق الشوكة ليكون الشكل مثل المكرونة الاسباجيتى , اتركيه جانبا مغطى ليظل دافئ لحين تحضير صلصة اللحم ( بالطبع يمكن استبدال مكرونة اليقطين بالمكرونة البنى ) .
-
9
لتحضير صلصة اللحم : أذيبى الزبدة مع الزيت فى مقلاة كبيرة ثم ضعى البصل والكرفس والجزر وقلبي على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة 3 : 4 دقائق ثم اضيفي اللحم المفروم وتبليه بالملح والفلفل الاسود وقلبي حتى يصبح بنى اللون , عندما ينضج اللحم أضيفي الطماطم المعلبة أو الجاهزة وورق الغار واتركى الصلصة على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة على الأقل مع التقليب من حين الى آخر .
-
13
ضعى مكرونة اليقطين فى طبق التقديم وفوقها صلصة اللحم وزينى الطبق بالجبن البارميزان المبشور ( اختياري ) ويقدم فورا .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 175 كالورى لكل كوب من المكرونة .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.