سباغيتى كاربونارا
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سباغيتى كاربونارا خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
55 جم
جامبون البقر مقطع مكعبات صغيرة
( لحم بقرى مدخن مثل اللانشون أو المرتديلا )
-
200 جم
مكرونة سباغيتى
(مسلوق)
-
2
بيضة
-
55 جم
جبن بارميزان
(مبشور)
-
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم ويطهى لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه جانياً وضعى مكانه مكعبات اللحم البقرى المدخن وتطهى لمدة 6 دقائق أو حتى تصبح بنية اللون .
-
5
ابعدى المقلاة عن الحرارة ثم أضيفي المكرونة السباغيتى المسلوقة وقلبي بشكل جيد لعدة مرات .
-
9
فى هذا الوقت اخفقي البيض مع رشة فلفل أسود بشكل جيد جداً جدتً ثم أضيفي الجبن البارميزان وقلبيهم معاً .
-
13
أضيفي خليط البيض إلى المكرونة وقلبي بسرعة شديدة حتى تندمج المكرونة مع الصلصة ( بعيداً عن النار ) وبامكانك إضافة القليل من ماء السلق للحصول على القوام المناسب .
-
17
قدمى المكرونة على الفور وهى دافئة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سباغيتى كاربونارا؟
يستغرق تحضير سباغيتى كاربونارا حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات سباغيتى كاربونارا؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 فص ثوم مفروم ، 55 جرام جامبون البقر ( لحم بقرى مدخن مثل اللانشون أو المرتديلا ) مقطع مكعبات صغيرة ، 200 جرام مكرونة سباغيتى مسلوقة ، 2 بيضة ، 55 جرام جبن بارميزان مبشورة ، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة سباغيتى كاربونارا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.