طريقة عمل ساتيه اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساتيه اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 جم 450 يك اللحم (مقطعة شرائح رقيقة)
- 3 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة صغيرة توابل صينية (خمس بهارات)
ملح وفلفل لصلصة التغميس:
- 0.66 كوب زبادي
- 0.25 كوب مكعبات الخيار
- 1 ملعقة صغيرة نعناع (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
امزجي مقادير التتبيلة في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي إليها شرائح اللحم، ثم قومي بغرس اللحم في أسياخ خشبية منقوعة في الماء قبل استخدامها.
-
5
ضعي أسياخ اللحم على الشواء وقلبيها على الجانبين حتى ينضج اللحم.
-
9
في هذا الوقت، امزجي مقادير صلصة الغمس في وعاء صغير.
-
13
قدمي أسياخ اللحم الآسيوية مع صلصة الزبادي.