طريقة عمل ساندويتش سلطة الدجاج بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش سلطة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو من صدور الدجاج المسلوقة (فيليه)
- 6 حبة من الطماطم. (مقطعة شرائح)
- 2 ملعقة صغيرة صوص الفلفل ال. (حار)
- 1 قرن فلفل أخضر . (حار)
- 3 حبة فلفل رومي شرائح.
- 2 حبة فلفل ألوان شرائح.
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز.
- 2 عود كرفس أفرنجي . (مقطع مكعبات)
- 0.5 باقة من البقدونس المفري.
- 4 ملعقة كبيرة تتبيلة السلطة.
- 1 كوب خس رفيعا. (مقطع)
- 1 بصلة . (مقطع شرائح)
- 10 قطعة من خبز القمح ال أو رقائق التورتيللا. (كامل)
خطوات التحضير
-
1
نقوم بسلق صدور الدجاج الفيليه كالآتي: وعاء به 3 كوب ماء يغلي ثم نضح الصدور، وننزع الريم من على الوجه.
-
2
نضيف لوعاء الدجاج المسلوق التتبيلة الآتية: (بصلة مفرية وعود كرفس وملح وفلفل اسود و2 ورق لورا). يتم السلق حتى النضج، ثم تُنشل من ماء السلق وتوضح على صينية حتى تبرد قليلا.
-
3
في طبق كبير قومي بتقطيع صدور الدجاج لشرائح رفيعة.
-
4
أضيفي المايونيز وباقي التوابل والصوص وتتبيلة السلطة لشرائح الدجاج.
-
5
أضيقي الكرفس والبقدونس المفري للدجاج واخلطي المقادير جيدا.
-
6
يُقسم الخليط بالتساوي على عدد قطع الخبز.
-
7
يوضع الخس الشرائح والطماطم على الدجاج المتبل في الساندويتشات ويقدم بالهنا والشفا.