ساندويتش اللحم مع الكول سلو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقطيع ستيك اللحم الي شرائح رفيعة , يمكنكى شواء ستيك اللحم أو استخدام بقايا ستيك اللحم المشوى المتبقية عندك .

2. 5

   في مقلاة كبيرة ضعي قطع اللحم وأضيفي لها البصل والملح والفلفل الأسود والصلصة الحارة والسكر البنى وقلبي جيدا بحيث يمتص اللحم معظم السائل ويكون ساخن .

3. 9

   لعمل سلطة الكول سلو أو سلطة الملفوف أولا قومى بتقطيع نصف رأس الملفوف الابيض والارجوانى الي شرائح رقيقة .

4. 25

   فى وعاء اخر قومى بخلط كلا من (الحليب – المايونيز – الخل – السكر – الملح – الفلفل الاحمر الحار ) وقلبيهم معا بشكل جيد .

5. 29

   أضيفي دريسنج السلطة وقلبيهم معا .

6. 33

   ثم أضيفي الفلفل الاخضر الحار والكزبرة المفرومة وقلبي مرة أخرى , ضعي السلطة مغطاة في الثلاجة لمدة 2 ساعة علي الأقل .

7. 37

   لتحضير الساندويتش :- اقسمى الخبز الكايزر الي نصفين ثم وزعى عليه كمية سخية من الزبدة (حوالي معلقة كبيرة لكل واحد ) بعد ذلك حمصيهم علي مقلاة ساخنة حتى يكون الخبز ذهبى اللون .

8. 41

   ضعي علي النصف السفلي من الخبز كمية من ستيك اللحم المجهز وفوقه كمية من سلطة الكول سلو .

9. 44

   أغلقى الساندويتش وقدميه فورا مع البطاطس المحمرة .