ساندويتش اللحم بالخضار علي الطريقة الصينية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 10

   في وعاء متوسط الحجم ضعي كلا من صلصة الصويا وزيت السمسم والخل واخلطيهم جيدا .

3. 14

   اضيفي الي الصوص المجهز شرائح اللحم وقلبيها جيدا بحيث تتشبع من النكهة واتركي اللحم في الثلاجة لحين تحضير باقي المكونات ومن الأفضل تركه لمدة ليلة كاملة .

4. 22

   سخنى معلقة كبيرة من الزيت النباتى في مقلاة غير لاصقة علي درجة حرارة عالية جدا , ثم ضعي شرائح اللحم وقلبيها لمدة 2 دقيقة او حتى تنضج ثم ارفعيها جانبا .

5. 26

   اضربي البيض جيدا ثم ضعي في نفس المقلاة معلقة كبيرة من الزيت النباتى والبيض المخفوق وقلبيه لمدة 2 دقيقة أو حتى ينضج ثم ارفعيه جانبا .

6. 34

   في نفس المقلاة وعلي درجة حرارة عالية أيضا سخنى 2 معلقة كبيرة من الزيت النباتى ثم أضيفي الخضروات وقلبي حتى تلين قليلا .

7. 38

   أضيفي صوص الترياكى الي الخضروات (الكمية حسب الذوق) ثم قلبي جيدا .

8. 42

   أضيفي مرة أخري الي المقلاة شرائح اللحم والبيض وملح وفلفل أسود حسب الذوق ثم قلبي جيدا لمجرد ان تسخن كل المكونات فقط .

9. 50

   احشي رقائق التورتيلا من هذا الخليط واضيفي له صلصة الهويصين (اختياري ولكنها اضافة لذيذة ) ثم قدميه فورا .