ساندويتش الدجاج الآسيوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء متوسط الحجم، اخفقي كلا من (العسل، الخل البلسمي، المربى، صلصة هويصين، زيت الزيتون، الثوم، البصل، مسحوق الفلفل الأحمر) اخفقي جيداً.

2. 5

   ضعي صدور الدجاج في وعاء طهي الطعام ببطء على البخار، ثم صبي الخليط السابق على الدجاج وغطي الوعاء، اتركيه لمدة 4 – 5 ساعات حتى يتم طهي الدجاج تماماً (تختلف مدة الطهي باختلاف وزن الدجاج وتعليمات الوعاء)، أضيفي المرق إذا لزم الأمر.

3. 13

   ضعي صوص طهي الدجاج في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة ثم اخفقي النشا مع 3 ملاعق كبيرة ماء بارد في وعاء صغير، أضيفي خليط النشا إلى الصوص ببطء وتدريجياً أثناء الخفق، اخفقي لمدة 3 دقائق حتى يثخن الخليط.

4. 17

   صبي الصلصة على الدجاج.

5. 21

   حركي الدجاج مع الصوص بشكل جيد.

6. 25

   لتحضير السلطة : قطعي البصل إلى قطع صغيرة.

7. 29

   ابشري الملفوف ناعماً.

8. 33

   ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء كبير وقلبي جيداً.

9. 37

   لتحضير الساندويتش : ضعي حوالي 3 – 4 ملاعق كبيرة من الدجاج على شريحة خبز البرجر وأضيفي فوقها قليل من السلطة.

10. 41

    غطي الساندويتش وقدميه ساخناً مع البطاطا المقلية.