ساندويتش الباذنجان بالجبن – رمضان 2017
وقت التحضير
26 دقيقة
وقت الطهي
80 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل ساندويتش الباذنجان بالجبن – رمضان 2017 خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 80 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
450 جم
باذنجان متوسط الحجم
-
168 جم
جبن بروفولوني أو موتزاريلا،
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
225 جم
طماطم مجففة بالزيت
-
0.5 كوب
بقدونس طازج
(مفروم)
-
0.75 كوب
بقسماط
-
0.75 كوب
جبن البارميزان
(مبشور)
-
23 حبة
2 – 3 بيض
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
ملح وفلفل
-
0.25 كوب
1 صلصة مارينارا أو كاتشب، اختياري
-
زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قطعي الباذنجان إلى حلقات ( حوالي 4/1 بوصة ).
-
5
رشي الملح على الباذنجان وضعيه جانباً لمدة 30 دقيقة ثم اشطفيه بالماء البارد وضعيه على منشفة المطبخ الورقية لتجف تماماً.
-
9
رصي حلقات الباذنجان على سطح مستوِ ثم وزعي طبقة من الجبن على نصف شرائح الباذنجان.
-
13
وزعي طبقة من الطماطم المجففة فوق الجبن ثم طبقة من البقدونس المفروم ورشي قليل من الملح والفلفل.
-
17
غطي الجبن بشرائح الباذنجان الأخرى.
-
21
اخلطي البقسماط مع مبشور جبن البارميزان في وعاء صغير ثم اخفقي البيض في وعاء آخر.
-
25
اغمسي ساندويتش الباذنجان في البيض ثم في البقسماط.
-
33
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 40 دقيقة وقلبيهم مرة واحدة في منتصف الوقت حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
37
قدمي ساندويتش الباذنجان وزيني الطبق بمفروم البقدونس الطازج وصلصة مارينارا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ساندويتش الباذنجان بالجبن – رمضان 2017؟
يستغرق تحضير ساندويتش الباذنجان بالجبن – رمضان 2017 حوالي 80 دقيقة.
ما هي مكونات ساندويتش الباذنجان بالجبن – رمضان 2017؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 450 جرام باذنجان متوسط الحجم ، 168 جرام جبن بروفولوني أو موتزاريلا، مقطعة شرائح رقيقة ، 225 جرام طماطم مجففة بالزيت ، 2/1 كوب بقدونس طازج مفروم ، 4/3 كوب بقسماط ، 4/3 كوب مبشور جبن البارميزان ، 2 – 3 حبة بيض ، 4/1 كوب زيت زيتون ، ملح وفلفل ، 4/1 1 كوب صلصة مارينارا أو كاتشب، اختياري ، زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة ساندويتش الباذنجان بالجبن – رمضان 2017؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.