طريقة عمل ساندويتش فاهيتا اللحم بالمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش فاهيتا اللحم بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 6 جم 900 يك لحم
- ملح وفلفل أسود
- 1 جم بصل أبيض حمقطع جوليان ( شرائح)
- 2 فلفل أخضر حلو كبير الي حلقات (مقطع)
- 2 فلفل أحمر حلو كبير الي حلقات (مقطع)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 450 جم مشروم الي شرائح (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ( اضافي)
- 6 ملعقة كبيرة 4 صلصةرسييرشاير
- صلصة (حار)
- 8 خبز فينوى كبير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ( اضافى)
- 8 شريحة جبن سويسرى
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقطيع اللحم الي شرائح رفيعة ثم تبيليه بالملح والفلفل الأسود .
-
5
قومى باذابة 4 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي شرائح اللحم علي دفعات وقلبيها حتى تأخذ اللون البنى وتنضج ثم ارفعيهم جانبا .
-
9
اخفضى درجة الحرارة الى المتوسطة ثم ضعي البصل والثوم والفلفل الاخضر والفلفل الاحمر واتركيهم لمدة 4 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية ولكن محتفظة بقرمشتها ثم ارفعيهم جانبا .
-
13
في نفس المقلاة أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي شرائح المشروم وانتظرى حتى ينزل المشروم ماؤه ثم يشربه مرة ثانية .
-
17
بعد ذلك أضيفي الي المشروم قطع اللحم والخضروات والصلصة الحارة وصلصة رسيستيرشاير و2معلقة كبيرة من الزبدة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض .
-
21
في مقلاة أخرى أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي الخبز علي باطنه بحيث يتحمص قليلا ويكتسب اللون الذهبى .
-
25
ثم ضعي علي شريحة الخبز السفلية كمية من فاهيتا اللحم .
-
29
ضعي فوق الفاهيتا شريحة من الجبن .
-
33
أدخليه الميكروويف لثوانى حتى يذوب .
-
37
ضعي كمية أخرى من فاهيتا اللحم ثم أغلقى الساندويتش .
-
41
قدمى ساندويتش فاهيتا اللحم مع البطاطس المقلية .