ساندويش لحم الغنم المشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   ضعي اللحم في وعاء عميق ثم أضيفي حلقات البصل.

2. 9

   أضيفي صوص الصويا وصلصة ترياكي والتوابل وقلبي، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

3. 13

   لصلصة التزاتزيكي : قطعي البصل إلى حلقات.

4. 21

   ضعي البصل في وعاء كبير وأضيفي إليه الثوم المفروم.

5. 25

   أضيفي الشبت والزبادي والملح والفلفل وقلبي جيداً ثم ضعيها في الثلاجة لوقت التقديم.

6. 29

   قومي بشواء اللحم على الشواية أو مقلاة طهي غير لاصقة ومدهونة بقليل من الزيت.

7. 33

   قلبي اللحم على الجانبين حتى ينضج تماماً ثم اتركيه ليبرد قليلاً.

8. 41

   لعمل الساندويش : قطعي الطماطم والبصل إلى حلقات.

9. 45

   في خبز النان الهندي أو العربي : ضعي ورقة من الخس وحلقات البصل والطماطم ثم أضيفي شرائح اللحم وفوقها فتات جبن الفيتا.

10. 49

    وزعي قليل من صلصة تزاتزيكي على سطح الساندويش ثم غطي الجانبين واغلقيها معاً باستخدام عود أسنان خشبي.