ساندويش الاستاكوزا بالمايونيز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الجزء العلوي من الاستاكوزا واشطفيه جيداً.

2. 9

   قشري الاستاكوزا واخرجي اللحم منه ثم قطعيه إلى قطع صغيرة الحجم.

3. 13

   في وعاء كبير، اخفقي المايونيز وعصير الليمون والكرفس والبقدونس والثوم المعمر والصوص الحار والملح والفلفل ثم أضيفي قطع الاستاكوزا وقلبي.

4. 17

   أذيبي الزبدة في مقلاة طهي غير لاصقة على نار هادئة ثم قومي بتحمير شطائر الخبز على الجانبين حتى يصبح مقرمش قليلاً وذهبياً.

5. 21

   افتحي الخبز من منتصفه طولياً ثم قومي بحشوه بخليط الاستاكوزا بالمايونيز.

6. 25

   قدميه ساندويتش الاستاكوزا أو الكركند مع السلطة.