ساندويش برجر التركي الحار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعي الخبز في زيت الزيتون حتى يتشرب، أضيفي لحم التركي المفروم إلى الخبز المنقوع ثم أضيفي البقدونس والبصل والبيض والبابريكا المدخنة والكمون ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل.

2. 9

   ضعي البرجر على الشواء مدهون بقليل من الزيت، وقلبيه على الجانبين لمدة 15 – 20 دقيقة، حتى ينضج.

3. 13

   ادهني سطح شرائح الخبز بقليل من زيت الزيتون ثم ضعي الجزء المدهون على الشواء قليلاً.

4. 17

   لعمل الصوص : اخفقي مكونات الصوص في وعاء صغير.

5. 21

   لعمل الساندويتش : ادهني الجزء السفلي بقليل من الصوص ثم ضعي قطعة برجر وأضيفي فوقها قليل من أرواق الخس أو الجرجير وشريحة واحدة طماطم.

6. 25

   ملحوظة : يمكنكِ قلي البرجر في الزيت لمدة 10 – 15 دقيقة على حرارة فوق المتوسطة حتى ينضج جيداً.