ساندوتش تاكو اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير اللحم : ضعى اللحم المفروم والبصل فى مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة واستمرى فى التقليب حتى يأخذ اللحم اللون البنى ويلين البصل ثم تبلى بكلا من ( مسحوق الفلفل الأحمر – الكمون – البابريكا – رقائق الفلفل الاحمر – الملح – الفلفل الأسود ) ويطهى اللحم على نار منخفضة لحين تحضير باقى المكونات الأخرى .

2. 5

   لتحضير سلطة بيكو دى جالو ( سلطة الأفوكادو ) : ضعى فى وعاء متوسط الحجم جميع مكوناتها وقلبيهم معاً ( الطماطم – البصل – الكزبرة – عصير الليمون – الملح – الأفوكادو ) .

3. 9

   لتحضير التاكو : قومى بتسخين خبز التورتيلا فى الفرن لمدة 1 : 2 دقيقة على الأكثر ثم ضعى فى منتصف كلا منهما كمية من اللحم المفروم يليه الطبقات التالية (السلطة – المخلل المفروم – الساور كريم – الجبن الشيدر ) ثم لفى الخبز حول الحشوة وقدميه على الفور .

4. 13

   فى حالة عدم تقديم التاكو مباشرة يرجى عدم إضافة الأفوكادو إلا قبل التقديم حتى لا يتأكسد .